Współorganizatorami konferencji były firmy Fenix Systems sp. z o. o. oraz Ecolab, które zaprezentowały techniki detekcji metali i ciał obcych (m.in. technologię X-RAY) oraz tendencje w utrzymaniu higieny w branży spożywczej.

Zainteresowanie i dyskusję wywołała prezentacja dotycząca wymagań sieci handlowych odnośnie jakości dostarczanych produktów. Ponadto przedstawiono najnowsze wymagania UE w zakresie żywności i ocenę ryzyka zawodowego w aspekcie oddziaływania czynników biologicznych, a także nowe standardy zapełniające lukę w łańcuchu żywnościowym takie jak: EurepGap, IFS Logistic. Zasygnalizowane zostały również zauważalne zmiany, jakie zostaną wprowadzone w IFS Food 5 w stosunku do wymagań IFS Food 4.

W konferencji uczestniczyło 72 osoby z 47 firm. Wszystkim uczestnikom konferencji dziękujemy za przybycie, czynny udział i cenne uwagi. Zapraszamy Państwa do udziału w kolejnych tego typu spotkaniach. Najbliższa konferencja dla branży spożywczej odbędzie się 25 października 2007 r. w Warszawie, na którą serdecznie Państwa zapraszamy.